法国人的饮食习惯能帮助其瘦身

       大家都知道法国是一个比较浪漫的国家,听着优雅的音乐,品味着红酒和美食.这就是法国人的文化.据调查,他们花在吃上的时间是最长的.

       当一个典型的法国家庭在餐桌旁团团围坐的时候，他们更多地将注意力放在愉快地享受这一餐上，而不是计算他们摄入了多少卡路里。这是宾夕法尼亚大学一位心理学博士的看法。他曾经出版过一本关于法国和美国女性饮食习惯差异调查的著作。

　　一名在法国生活了一年多的美国女孩认为， 法国人在进餐时那种轻松愉悦的气氛，以及对食物的品味和赞美，帮助女孩减轻了体重。“法国人饭前用一小时来品尝开胃酒，就着一些橄榄和小饼干，当她们真正坐下来吃的时候，就没有那种强烈的饥饿感了。”

　　法国人在吃每一口食物的间隙，都要停顿无数次。

　　建议：

　　1、进餐的时候应该一直坐着。

　　2、把嘴里的东西全部咽下去再放进下一口，吃每一口餐的间隙把叉子放下。

　　3、用柔和的音乐来佐餐，缓慢的节奏有助于缓慢地进食。

　　她们吃得很少

　　法国女孩子的意志力一定很强吧？实际上，她们很容易控制食量是因为她们所有的食物都是小份的。典型的法国烘制的牛角面包重量都是30克多一点，约20厘米长；而美国产的这种面包几乎有60克的分量，长度达35厘米。换句话说，法国女孩子的胃已经习惯了摄入少量的食物。

　　她们吃的不太多还有一个原因是食物都非常富于营养。在法国，人们经常吃高脂肪含量的食物，比如鸡蛋、奶酪以及肉类。这些食物很快就能给人带来饱感，因此她们吃得就比其他人少。具体原因是：摄入的油脂类食品刺激胆囊收缩素的分泌，使胆囊收缩，排出胆汁帮助油脂类食物消化。中国人习惯食用低脂肪食品，认为这样更健康，而实际上这种食品不能给人带来饱食的感觉，你反而比过去吃得更多。

　　建议：

　　1、无论是在家里还是在自助餐厅吃饭，试着比你实际想吃的分量少盛些，这样就不会因为受不住诱惑而进食过量。

　　2、每餐中都摄入适量的脂肪。

　　3、在食物中加入调味品——橄揽油、大蒜以及新鲜黑胡椒。这样在品尝美味的同时你会感觉吃得不多但心满意足。

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