健身的健康饮食

     不管你是要减重还是要增肌或是为了你自己的健康，训练后的30分钟到1小时内，聪明摄取一份营养均衡的加餐，这样就可以使训练效果加倍的提升。

　　加餐以碳水化合物与蛋白质的搭配是很完美的，碳水化合物可恢复体力帮助吸收各种补剂，蛋白质者就可以修补因运动受到破坏的肌肉组织。

　　如果训练后没有吃其他的什么东西，第二天你就会很疲倦，精神无法集中，肌肉痠痛也不易恢复。

　　吸收营养的黄金时间

     很多人担心训练后吃东西就会很容易变胖，有研究表明运动后的饮食不仅不会影响你自己的减重，反而还会增强你的体力，从长远来看更可以帮助你减肥。运动后半小时到1小时，补充的食物的热量并不会被当成脂肪储存，而是拿去修补损耗掉的能量与组织。

　　如果太晚进食肌肉被迫分解肌肉蛋白来替补能源的缺乏，且之后就会容易使能源分配回肌肉的比例下降。

　　聪明吃碳水

　　训练之后吃碳水能让体力快速恢复，并且不会储存脂肪。很多人在训练之后只吃蛋白质，不吃碳水化合物,长期下来身体机能就会出现严重的失调影响训练效果。谷类食品和糙米还有橙子都是很好的碳水化合物来源，而富含糖分的饼干和蛋糕等单一性碳水化合物，则应尽量避免。

　　蛋白质帮助增肌

　　蛋白质的重要性在于可修补与再生运动时被破坏的肌肉组织。碳水化合物搭上适量的蛋白质，能增加肌肉质量与性能，甚至有助于减少体脂肪。碳水化合物促进胰岛素分泌的效果，同时可以加速蛋白质被吸收。如果碳水化合物比例过低，可能造成血液中的氨基酸被吸收的速度缓慢，在血液中滞留较久，反而加重肾脏负担。

　　科学的食物比例

　　训练后进食碳水化合物与蛋白质比例为4：1或是3：1，可以对肌肉恢复产生较好的效果。食物份量不用过多，控制在300卡左右就能使食物达到完美的补充效果。

　　如何搭配食物

　　香蕉搭配一杯低脂牛奶，即为碳水化合物与蛋白质的均衡分配，热量只有约250卡。训练前可以先在家准备香蕉和综合果汁也会很好的降低脂牛奶与水果混打成水果奶昔，训练后可以马上得到补充。

　　另外加餐过后，正餐仍需均衡摄取碳水化合物与蛋白质，如糙米饭和豆腐还有白肉以及海产和乳蛋等食物。如果太晚训练或是饭后训练的话，一份加餐就可以了。